Сколько нужно цинка в день мужчине: Цинк для мужского здоровья | Клиника Семейной Пары: статьи, новости, блог

Содержание

Как принимать цинк, формы добавок, дозировки

Натуральные витамины и микроэлементы из пищи – самый лучший путь их поступления в организм. Здоровый индивид с разнообразным питанием не нуждается в дополнительном приёме цинка, так как этот микроэлемент содержится во многих вполне доступных продуктах.

К сожалению, в рационе современного человека, особенно жителя крупного мегаполиса преобладает много простых углеводов, животных жиров, нитратов, пестицидов, вредных консервантов, красителей, а вот витаминов, макро- и микроэлементов, ненасыщенных жиров, клетчатки и антиоксидантов – мало. Таким образом наблюдается постоянная нехватка некоторых микронутриентов, в том числе и цинка.

Чтобы быть уверенным в достаточном потреблении этого элемента необходимо, чтобы в рационе были:

➦ Морепродукты. Рекордсменом по содержанию цинка являются устрицы (61 мг на 100 г продукта). Также много этого элемента находится в крабах, креветках, мидиях.

➦ Мясо, субпродукты, курица, индейка. Известно, куриный бульон является основой лечебного питания, недаром его называют «еврейским пенициллином». Польза бульона напрямую связана с высоким содержанием цинка, который помогает организму быстрее справится с болезнью.

➦ Нут, фасоль и прочие бобовые. Содержат значительное количество микроэлемента, что  особенно важно для вегетарианцев. Однако следует иметь в виду, что бобовые содержат фитаты, препятствующие усваиванию цинка, поэтому менее предпочтительны, чем продукты животного происхождения. Для повышения биодоступности микроэлемента бобовые следует замачивать, проращивать, ферментировать.

Тыквенные семечки (а также семена кунжута, конопли, льна) и орехи (кешью, миндаль, арахис). Старайтесь ежедневно употреблять горсть семян или орехов, чтобы насытить организм цинком.

Какао и черный шоколад (70–85%). Очень богаты цинком: в 100-граммовой плитке его аж  30% дневной нормы.

➦ Молочные продукты. Могут пополнить организм цинком. Например, в 100 г сыра чеддер его содержится около 28% суточной нормы, а в стакане жирного молока — около 9%.

➦ Яйца. Один из отличных источников важных нутриентов, в том числе и цинка. В одном большом яйце его около 5% дневной нормы.

➦ Пшеница, киноа, рис, овес, а также овощи и фрукты. Тоже содержат цинк, но в гораздо меньших количествах. К тому же зерновые, как и бобовые, содержат фитаты, снижающие его усвояемость, причем, в рафинированных продуктах их больше.

Как видим, список продуктов, содержащих цинк, достаточно обширный, и, при желании,  можно сформировать рацион питания, содержащий необходимую суточную дозу этого важного нутриента. 

Суточная норма цинка для мужчин и как ее пополнить

Цинк считается одним из важнейших элементов для всех структур организма. Особенно важен он для представителей мужского пола, поскольку цинк принимает участие во множестве органических процессов, повышает иммунный барьер, играет огромную роль в половом развитии и сексуальной жизни. Поэтому очень важно, чтобы суточная норма цинка для мужчин соблюдалась, тогда многих проблем с половым здоровьем удастся избежать.

Суточная потребность

Сразу отметим, что суточная потребность мужчины в цинковом микроэлементе составляет 5 мг. Именно такое его количество мужской организм должен получать ежедневно. Необходимость в ее повышении может возникнуть при лечении различных патологий. Также необходимы повышенные дозы людям, профессионально занимающимся спортом. Конкретная норма для спортсменов зависит от множества факторов: интенсивности тренировок, их количества и пр.

Специалисты рекомендуют принимать препараты цинка с комплексным составом, содержащие витамин В₆ и магний. Если микроэлемента поступает в организм недостаточно, то развивается цинковый дефицит, который сопровождается:

  1. Потерей аппетита;
  2. Склонностью к простудным заболеваниям;
  3. Анемическими признаками;
  4. Зрительными нарушениями;
  5. Аллергическими реакциями;
  6. Дерматитами;
  7. Выпадением волос;
  8. Резким похудением.

Кроме того, цинковый дефицит способен спровоцировать задержку у мальчиков полового развития, а у мужчин привести к утрате сперматозоидной двигательной активности, необходимой для продвижения к яйцеклетке и ее оплодотворения.

Ученые выяснили, что для достаточной силы и скорости спортсмену в обычный день необходимо не менее 30 мг цинка, а во время соревнований все 35 мг. Если спортсмен тренирует выносливость, то суточная норма цинка для него составляет 30 мг, а на соревнованиях – 40 мг.

Высокий показатель цинкового микроэлемента тоже может проявиться разного рода недомоганиями:

  • Тошнотно-рвотные проявления;
  • Диарея;
  • Повышенная желудочная чувствительность, сопровождающаяся болезненностью;
  • Мочеиспускательные и поясничные болевые проявления.

В целом любые изменения цинкового уровня нежелательны и могут спровоцировать множество нежелательных последствий от незначительного недомогания до серьезных проблем вроде недоразвитости половых органов или бесплодия.

Значение для мужчин

Цинк невероятно важен для организма мужчины в период активности процессов полового созревания, ведь именно он обеспечивает достаточную тестостеронную секрецию, а без этого гормона мужчина просто не смог бы быть мужчиной. В течение всей жизни тестостерон продолжает играть наиважнейшую роль для мужского организма. Этот гормон обеспечивает половую и сексуальную состоятельность, силу и крепость организма. Но примерно к 40 годам происходит естественный возрастной спад тестостеронной секреции. Поэтому в этом возрасте организм мужчины особенно нуждается в цинке, от которого зависит половое влечение, сексуальное возбуждение и эректильные функции.

Достаточное содержание цинка повышает качественные показатели семенной жидкости, поэтому при планировании беременности рекомендуется обогатить рацион цинкосодержащими продуктами. Мужчина с достаточным содержанием в организме цинкового микроэлемента никогда не узнает всех прелестей такой патологии, как аденома простаты, поскольку цинк способен подавлять ферментные вещества, негативно воздействующие на простатические ткани.

Специалистам удалось обнаружить следующую закономерность – на фоне цинкового дефицита наблюдается чересчур длительное ранозаживление и восстановление тканей в посттравматические периоды.

Также цинк активно участвует в развитии антител и лимфоцитов, повышая защитный иммунный барьер и противомикробную активность. Цинк необходим людям склонным к диабету или уже имеющим подобную патологию, поскольку микроэлемент обладает способностью нормализовать уровень глюкозы в крови. Также цинковый микроэлемент оказывает профилактическое и терапевтическое воздействие на суставные ткани, предупреждает и способствует устранению ревматических поражений, артрита и пр.

Нормальное содержание цинка обеспечивает высокую остроту зрения и предупреждает возникновение близорукости. Обладает цинковый микроэлемент и антиоксидантными способностями, способствует улучшению пищеварительных процессов, нормализует поджелудочную деятельность. Цинк обеспечивает нормальную сократительную мышечную деятельность, поэтому он столь важен для спортсменов. А в комплексе с В-витаминами цинк благотворно влияет на нервносистемную деятельность, сокращает проявления раздражительности, улучшает способности к запоминанию и память в целом, а также повышает настроение и концентрирует внимание.

Продуктовые источники цинка

Цинковый дефицит может развиться на фоне врожденных и генетических заболеваний, а также при неправильном рационе (чрезмерное употребление соли, белка и сахара), из-за обширных ожогов и хронических стрессов. Привести к цинковому дефициту может злоупотребление диуретическими препаратами, цитостатиками, Гистидином или Кортизоном. Алкогольное злоупотребление и вегетарианский подход к питанию тоже способствуют патологическому понижению уровня цинка.

В период тяжелой продолжительной болезни организм теряет половину цинковых запасов, а у лиц, страдающих гиперпотливостью, теряется с потом до 3 мг микроэлемента в сутки.

Восполнить недостающий цинк можно с помощью медикаментов, но гораздо безопаснее и полезнее сделать это, употребляя определенные продукты питания. Основным источником цинковых запасов считаются устрицы и морепродукты. Большое содержание микроэлемента наблюдается в орехах и семечках, грибах и бобовых, чесноке и злаках. Неплохим источником цинка выступает постная говядина, печень, мясо птицы, яйца.

Цинк для организма ᐈ Назначение, Для мужчин, Для женщин, Применение цинка.

1. Prasad AS, Halsted JA, Nadimi M. Syndrome of iron deficiency anemia, hepatosplenomegaly, hypogonadism, dwarfism and geophagia. Am J Med. 1961;31:532-546.

2. Penny ME. Zinc supplementation in public health. Ann Nutr Metab. 2013;62 Suppl 1:31-42. Karger

3. Prasad AS. Impact of the discovery of human zinc deficiency on health. J Trace Elem Med Biol. 2014;28(4):357-363. Pubmed

4. Terrin G, Berni Canani R, Di Chiara M, et al. Zinc in early life: a key element in the fetus and preterm neonate. Nutrients. 2015;7(12):10427-10446. Ncbi

5. Andreini C, Banci L, Bertini I, Rosato A. Counting the zinc-proteins encoded in the human genome. J Proteome Res. 2006;5(1):196-201. Pubmed

6. King JC, Cousins RJ. Zinc. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:189-205.

7. Vallee BL, Falchuk KH. The biochemical basis of zinc physiology. Physiol Rev. 1993;73(1):79-118. Journals

8. King JC. Zinc: an essential but elusive nutrient. Am J Clin Nutr. 2011;94(2):679S-684S. Ncbi

9. Cornish-Bowden A. Current IUBMB recommendations on enzyme nomenclature and kinetics. Perspectives in Science. 2014;1(1-6):74-87.

10. Mangelsdorf DJ, Thummel C, Beato M, et al. The nuclear receptor superfamily: the second decade. Cell. 1995;83(6):835-839. Ncbi

11. Atrian-Blasco E, Santoro A, Pountney DL, Meloni G, Hureau C, Faller P. Chemistry of mammalian metallothioneins and their interaction with amyloidogenic peptides and proteins. Chem Soc Rev. 2017;46(24):7683-7693. Ncbi

12. Hijova E. Metallothioneins and zinc: their functions and interactions. Bratisl Lek Listy. 2004;105(5-6):230-234. Pubmed

13. Sirangelo I, Iannuzzi C. The role of metal binding in the amyotrophic lateral sclerosis-related aggregation of copper-zinc superoxide dismutase. Molecules. 2017;22(9). Ncbi

14.Hershfinkel M, Moran A, Grossman N, Sekler I. A zinc-sensing receptor triggers the release of intracellular Ca2+ and regulates ion transport. Proc Natl Acad Sci U S A. 2001;98(20):11749-11754. Ncbi

15.Ruz M, Carrasco F, Rojas P, Basfi-Fer K, Hernandez MC, Perez A. Nutritional effects of zinc on metabolic syndrome and type 2 diabetes: mechanisms and main findings in human studies. Biol Trace Elem Res. 2019; 188(1):177-188. Pubmed

16.Takeda A, Tamano H. The impact of synaptic Zn(2+) dynamics on cognition and its decline. Int J Mol Sci. 2017;18(11). Ncbi

17.Holt RR, Uriu-Adams JY, Keen CL. Zinc. In: Erdman Jr JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Present Knowledge in Nutrition. 10th ed. Washington D.C.: ILSI Press; 2012:521-539.

18.Sandstrom B. Micronutrient interactions: effects on absorption and bioavailability. Br J Nutr. 2001;85 Suppl 2:S181-185. Pubmed

19.Zaman K, McArthur JO, Abboud MN, et al. Iron supplementation decreases plasma zinc but has no effect on plasma fatty acids in non-anemic women. Nutr Res. 2013;33(4):272-278. Pubmed

20.O’Brien KO, Zavaleta N, Caulfield LE, Wen J, Abrams SA. Prenatal iron supplements impair zinc absorption in pregnant Peruvian women. J Nutr. 2000;130(9):2251-2255. Pubmed

21.Fung EB, Ritchie LD, Woodhouse LR, Roehl R, King JC. Zinc absorption in women during pregnancy and lactation: a longitudinal study. Am J Clin Nutr. 1997;66(1):80-88. Pubmed

22.Davidsson L, Almgren A, Sandstrom B, Hurrell RF. Zinc absorption in adult humans: the effect of iron fortification. Br J Nutr. 1995;74(3):417-425. Pubmed

23.de Brito NJ, Rocha ED, de Araujo Silva A, et al. Oral zinc supplementation decreases the serum iron concentration in healthy schoolchildren: a pilot study. Nutrients. 2014;6(9):3460-3473. Ncbi

24.Carter RC, Kupka R, Manji K, et al. Zinc and multivitamin supplementation have contrasting effects on infant iron status: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Eur J Clin Nutr. 2018;72(1):130-135. Ncbi

25.de Oliveira Kde J, Donangelo CM, de Oliveira AV, Jr., da Silveira CL, Koury JC. Effect of zinc supplementation on the antioxidant, copper, and iron status of physically active adolescents. Cell Biochem Funct. 2009;27(3):162-166. Pubmed

26.Wood RJ, Zheng JJ. High dietary calcium intakes reduce zinc absorption and balance in humans. Am J Clin Nutr. 1997;65(6):1803-1809. Pubmed

27.McKenna AA, Ilich JZ, Andon MB, Wang C, Matkovic V. Zinc balance in adolescent females consuming a low- or high-calcium diet. Am J Clin Nutr. 1997;65(5):1460-1464. Pubmed

28.Hunt JR, Beiseigel JM. Dietary calcium does not exacerbate phytate inhibition of zinc absorption by women from conventional diets. Am J Clin Nutr. 2009;89(3):839-843. Pubmed

29. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Zinc. Dietary reference intakes for vitamin A, vitamin K, boron, chromium, copper, iodine, iron, manganese, molybdenum, nickel, silicon, vanadium, and zinc. Washington, D.C.: National Academy Press; 2001:442-501. Nap

30. Kauwell GP, Bailey LB, Gregory JF, 3rd, Bowling DW, Cousins RJ. Zinc status is not adversely affected by folic acid supplementation and zinc intake does not impair folate utilization in human subjects. J Nutr. 1995;125(1):66-72. Pubmed

31. Boron B, Hupert J, Barch DH, et al. Effect of zinc deficiency on hepatic enzymes regulating vitamin A status. J Nutr. 1988;118(8):995-1001. Pubmed

32. Christian P, West KP, Jr. Interactions between zinc and vitamin A: an update. Am J Clin Nutr. 1998;68(2 Suppl):435S-441S. Pubmed

33. Ciampo I, Sawamura R, Ciampo LAD, Fernandes MIM. Acrodematitis enteropathica: clinical manifestations and pediatric diagnosis. Rev Paul Pediatr. 2018;36(2):238-241. Ncbi

34. Hambidge M. Human zinc deficiency. J Nutr. 2000;130(5S Suppl):1344S-1349S. Pubmed

35. Fischer Walker CL, Ezzati M, Black RE. Global and regional child mortality and burden of disease attributable to zinc deficiency. Eur J Clin Nutr. 2009;63(5):591-597. Pubmed

36. Prasad AS. Discovery of human zinc deficiency: 50 years later. J Trace Elem Med Biol. 2012;26(2-3):66-69. Pubmed

37. International Zinc Nutrition Consultative Group, Brown KH, Rivera JA, et al. International Zinc Nutrition Consultative Group (IZiNCG) technical document #1. Assessment of the risk of zinc deficiency in populations and options for its control. Food Nutr Bull. 2004;25(1 Suppl 2):S99-203.

38. Krebs NF. Update on zinc deficiency and excess in clinical pediatric practice. Ann Nutr Metab. 2013;62 Suppl 1:19-29. Krebs

39. Gibson RS, Hess SY, Hotz C, Brown KH. Indicators of zinc status at the population level: a review of the evidence. Br J Nutr. 2008;99 Suppl 3:S14-23. Pubmed

40. Wessells KR, Brown KH. Estimating the global prevalence of zinc deficiency: results based on zinc availability in national food supplies and the prevalence of stunting. PLoS One. 2012;7(11):e50568. Ncbi

41. Moghimi M, Ashrafzadeh S, Rassi S, Naseh A. Maternal zinc deficiency and congenital anomalies in newborns. Pediatr Int. 2017;59(4):443-446. Pubmed

42. Wilson RL, Grieger JA, Bianco-Miotto T, Roberts CT. Association between maternal zinc status, dietary zinc intake and pregnancy complications: a systematic review. Nutrients. 2016;8(10). Ncbi

43. Ota E, Mori R, Middleton P, et al. Zinc supplementation for improving pregnancy and infant outcome. Cochrane Database Syst Rev. 2015(2):Cd000230. Ncbi

44. Haider BA, Bhutta ZA. Multiple-micronutrient supplementation for women during pregnancy. Cochrane Database Syst Rev. 2017;4:Cd004905. Ncbi

45. Petry N, Olofin I, Boy E, Donahue Angel M, Rohner F. The effect of low dose iron and zinc intake on child micronutrient status and development during the first 1000 days of life: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2016;8(12). Ncbi

46. Walravens PA, Hambidge KM, Koepfer DM. Zinc supplementation in infants with a nutritional pattern of failure to thrive: a double-blind, controlled study. Pediatrics. 1989;83(4):532-538. Pubmed

47. Hambidge M, Krebs N. Zinc and growth. In: Roussell AM, ed. Trace elements in man and animals 10: Proceedings of the tenth international symposium on trace elements in man and animals. New York: Plenum Press; 2000:977-980.

48. Brown KH, Peerson JM, Baker SK, Hess SY. Preventive zinc supplementation among infants, preschoolers, and older prepubertal children. Food Nutr Bull. 2009;30(1 Suppl):S12-40. Pubmed

49. Imdad A, Bhutta ZA. Effect of preventive zinc supplementation on linear growth in children under 5 years of age in developing countries: a meta-analysis of studies for input to the lives saved tool. BMC Public Health. 2011;11 Suppl 3:S22. Ncbi

50. Liu E, Pimpin L, Shulkin M, et al. Effect of zinc supplementation on growth outcomes in children under 5 years of age. Nutrients. 2018;10(3). Ncbi

51. MacDonald RS. The role of zinc in growth and cell proliferation. J Nutr. 2000;130(5S Suppl):1500S-1508S. Pubmed

52. Thousand day global initiative. Available at: thousanddays.org/. Accessed 2/14/19.

53. Bhatnagar S, Taneja S. Zinc and cognitive development. Br J Nutr. 2001;85 Suppl 2:S139-145. Pubmed

54. Tamura T, Goldenberg RL, Ramey SL, Nelson KG, Chapman VR. Effect of zinc supplementation of pregnant women on the mental and psychomotor development of their children at 5 y of age. Am J Clin Nutr. 2003;77(6):1512-1516. Pubmed

55. Sazawal S, Bentley M, Black RE, Dhingra P, George S, Bhan MK. Effect of zinc supplementation on observed activity in low socioeconomic Indian preschool children. Pediatrics. 1996;98(6 Pt 1):1132-1137. Pubmed

56. Bentley ME, Caulfield LE, Ram M, et al. Zinc supplementation affects the activity patterns of rural Guatemalan infants. J Nutr. 1997;127(7):1333-1338. Pubmed

57. Ashworth A, Morris SS, Lira PI, Grantham-McGregor SM. Zinc supplementation, mental development and behaviour in low birth weight term infants in northeast Brazil. Eur J Clin Nutr. 1998;52(3):223-227. Pubmed

58. Castillo-Duran C, Perales CG, Hertrampf ED, Marin VB, Rivera FA, Icaza G. Effect of zinc supplementation on development and growth of Chilean infants. J Pediatr. 2001;138(2):229-235. Pubmed

59. Lind T, Lonnerdal B, Stenlund H, et al. A community-based randomized controlled trial of iron and zinc supplementation in Indonesian infants: effects on growth and development. Am J Clin Nutr. 2004;80(3):729-736. Pubmed

60. Taneja S, Bhandari N, Bahl R, Bhan MK. Impact of zinc supplementation on mental and psychomotor scores of children aged 12 to 18 months: a randomized, double-blind trial. J Pediatr. 2005;146(4):506-511. Pubmed

61. Gogia S, Sachdev HS. Zinc supplementation for mental and motor development in children. Cochrane Database Syst Rev. 2012;12:CD007991. Pubmed

62. Baum MK, Shor-Posner G, Campa A. Zinc status in human immunodeficiency virus infection. J Nutr. 2000;130(5S Suppl):1421S-1423S. Pubmed

63. Maares M, Haase H. Zinc and immunity: An essential interrelation. Arch Biochem Biophys. 2016;611:58-65. Pubmed

64. Subramanian Vignesh K, Deepe GS, Jr. Immunological orchestration of zinc homeostasis: The battle between host mechanisms and pathogen defenses. Arch Biochem Biophys. 2016;611:66-78. Ncbi

65. Subramanian Vignesh K, Landero Figueroa JA, Porollo A, Caruso JA, Deepe GS, Jr. Granulocyte macrophage-colony stimulating factor induced Zn sequestration enhances macrophage superoxide and limits intracellular pathogen survival. Immunity. 2013;39(4):697-710. Ncbi

66. Fischer Walker C, Black RE. Zinc and the risk for infectious disease. Annu Rev Nutr. 2004;24:255-275. Pubmed

67. Shankar AH, Prasad AS. Zinc and immune function: the biological basis of altered resistance to infection. Am J Clin Nutr. 1998;68(2 Suppl):447S-463S. Pubmed

68. Wapnir RA. Zinc deficiency, malnutrition and the gastrointestinal tract. J Nutr. 2000;130(5S Suppl):1388S-1392S. Pubmed

69. Liu L, Oza S, Hogan D, et al. Global, regional, and national causes of child mortality in 2000-13, with projections to inform post-2015 priorities: an updated systematic analysis. Lancet. 2015;385(9966):430-440. Pubmed

70. Black RE. Progress in the use of ORS and zinc for the treatment of childhood diarrhea. J Glob Health. 2019;9(1):010101. Ncbi

71. Lazzerini M, Wanzira H. Oral zinc for treating diarrhoea in children. Cochrane Database Syst Rev. 2016;12:Cd005436. Ncbi

72. WHO and UNICEF. Clinical management of acute diarrhoea. Available at: who.int/maternal_child_adolescent/documents/who_fch_cah_04_7/en/. Accessed 2/8/19.

73. World Health Organization. Fact sheets: pneumonia. November 6, 2016. Available at: who.int/news-room/fact-sheets/detail/pneumonia. Accessed 2/11/19.

74. World Health Organization. Global health risks: mortality and burden of disease attributable to selected major risks. 2009. Available at:apps.who.int/iris/handle/10665/44203. Accessed 2/11/19.

75. Lassi ZS, Moin A, Bhutta ZA. Zinc supplementation for the prevention of pneumonia in children aged 2 months to 59 months. Cochrane Database Syst Rev. 2016;12:Cd005978. Ncbi

76. Howie S, Bottomley C, Chimah O, et al. Zinc as an adjunct therapy in the management of severe pneumonia among Gambian children: randomized controlled trial. J Glob Health. 2018;8(1):010418. Ncbi

77. Wang L, Song Y. Efficacy of zinc given as an adjunct to the treatment of severe pneumonia: A meta-analysis of randomized, double-blind and placebo-controlled trials. Clin Respir J. 2018;12(3):857-864. Pubmed

78. Black MM. Zinc deficiency and child development. Am J Clin Nutr. 1998;68(2 Suppl):464S-469S. Ncbi

79. Shankar AH. Nutritional modulation of malaria morbidity and mortality. J Infect Dis. 2000;182 Suppl 1:S37-53. Pubmed

80. Muller O, Becher H, van Zweeden AB, et al. Effect of zinc supplementation on malaria and other causes of morbidity in west African children: randomised double blind placebo controlled trial. BMJ. 2001;322(7302):1567. Ncbi

81. Zinc Against Plasmodium Study Group. Effect of zinc on the treatment of Plasmodium falciparum malaria in children: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2002;76(4):805-812. Academic

82. Sazawal S, Black RE, Ramsan M, et al. Effect of zinc supplementation on mortality in children aged 1-48 months: a community-based randomised placebo-controlled trial. Lancet. 2007;369(9565):927-934. Pubmed

83. Darling AM, Mugusi FM, Etheredge AJ, et al. Vitamin A and zinc supplementation among pregnant women to prevent placental malaria: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial in Tanzania. Am J Trop Med Hyg. 2017;96(4):826-834. Ncbi

84. Mocchegiani E, Romeo J, Malavolta M, et al. Zinc: dietary intake and impact of supplementation on immune function in elderly. Age (Dordr). 2013;35(3):839-860. Pubmed

85. Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, et al. Serum zinc and pneumonia in nursing home elderly. Am J Clin Nutr. 2007;86(4):1167-1173. Ncbi

86. Haase H, Rink L. The immune system and the impact of zinc during aging. Immun Ageing. 2009;6:9. Ncbi

87. Bogden JD, Oleske JM, Lavenhar MA, et al. Effects of one year of supplementation with zinc and other micronutrients on cellular immunity in the elderly. J Am Coll Nutr. 1990;9(3):214-225. Pubmed

88. Bogden JD, Oleske JM, Lavenhar MA, et al. Zinc and immunocompetence in elderly people: effects of zinc supplementation for 3 months. Am J Clin Nutr. 1988;48(3):655-663. Pubmed

89. Provinciali M, Montenovo A, Di Stefano G, et al. Effect of zinc or zinc plus arginine supplementation on antibody titre and lymphocyte subsets after influenza vaccination in elderly subjects: a randomized controlled trial. Age Ageing. 1998;27(6):715-722. Pubmed

90. Prasad AS. Clinical, immunological, anti-inflammatory and antioxidant roles of zinc. Exp Gerontol. 2008;43(5):370-377. Pubmed

91. Fortes C, Forastiere F, Agabiti N, et al. The effect of zinc and vitamin A supplementation on immune response in an older population. J Am Geriatr Soc. 1998;46(1):19-26. Pubmed

92. Hodkinson CF, Kelly M, Alexander HD, et al. Effect of zinc supplementation on the immune status of healthy older individuals aged 55-70 years: the ZENITH Study. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2007;62(6):598-608. Pubmed

93. Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et al. Effect of zinc supplementation on serum zinc concentration and T cell proliferation in nursing home elderly: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Am J Clin Nutr. 2016;103(3):942-951. Pubmed

94. Norouzi S, Adulcikas J, Sohal SS, Myers S. Zinc stimulates glucose oxidation and glycemic control by modulating the insulin signaling pathway in human and mouse skeletal muscle cell lines. PLoS One. 2018;13(1):e0191727. Ncbi

95. Gu HF. Genetic, epigenetic and biological effects of zinc transporter (SLC30A8) in type 1 and type 2 diabetes. Curr Diabetes Rev. 2017;13(2):132-140. Pubmed

96. Flannick J, Thorleifsson G, Beer NL, et al. Loss-of-function mutations in SLC30A8 protect against type 2 diabetes. Nat Genet. 2014;46(4):357-363. Ncbi

97. Sun Q, van Dam RM, Willett WC, Hu FB. Prospective study of zinc intake and risk of type 2 diabetes in women. Diabetes Care. 2009;32(4):629-634. Ncbi

98. Vashum KP, McEvoy M, Shi Z, et al. Is dietary zinc protective for type 2 diabetes? Results from the Australian longitudinal study on women’s health. BMC Endocr Disord. 2013;13:40. Ncbi

99. Schwingshackl L, Hoffmann G, Lampousi AM, et al. Food groups and risk of type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Eur J Epidemiol. 2017;32(5):363-375. Ncbi

100. de Oliveira Otto MC, Alonso A, Lee DH, et al. Dietary intakes of zinc and heme iron from red meat, but not from other sources, are associated with greater risk of metabolic syndrome and cardiovascular disease. J Nutr. 2012;142(3):526-533. Ncbi

101. Song Y, Xu Q, Park Y, Hollenbeck A, Schatzkin A, Chen H. Multivitamins, individual vitamin and mineral supplements, and risk of diabetes among older U.S. adults. Diabetes Care. 2011;34(1):108-114. Ncbi

102. Drake I, Hindy G, Ericson U, Orho-Melander M. A prospective study of dietary and supplemental zinc intake and risk of type 2 diabetes depending on genetic variation in SLC30A8. Genes Nutr. 2017;12:30. Ncbi

103. El Dib R, Gameiro OL, Ogata MS, et al. Zinc supplementation for the prevention of type 2 diabetes mellitus in adults with insulin resistance. Cochrane Database Syst Rev. 2015(5):Cd005525. Pubmed

104. Islam MR, Attia J, Ali L, et al. Zinc supplementation for improving glucose handling in pre-diabetes: A double blind randomized placebo controlled pilot study. Diabetes Res Clin Pract. 2016;115:39-46. Pubmed

105. Ranasinghe P, Wathurapatha WS, Galappatthy P, Katulanda P, Jayawardena R, Constantine GR. Zinc supplementation in prediabetes: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. J Diabetes. 2018;10(5):386-397. Pubmed

106. Mak CM, Lam CW. Diagnosis of Wilson’s disease: a comprehensive review. Crit Rev Clin Lab Sci. 2008;45(3):263-290. Pubmed

107. Poujois A, Woimant F. Wilson’s disease: A 2017 update. Clin Res Hepatol Gastroenterol. 2018;42(6):512-520. Pubmed

108. Roberts EA, Schilsky ML. Diagnosis and treatment of Wilson disease: an update. Hepatology. 2008;47(6):2089-2111.

109. Avan A, de Bie RMA, Hoogenraad TU. Wilson’s disease should be treated with zinc rather than trientine or penicillamine. Neuropediatrics. 2017;48(5):394-395. Pubmed

110. Brewer GJ, Dick RD, Johnson VD, Fink JK, Kluin KJ, Daniels S. Treatment of Wilson’s disease with zinc XVI: treatment during the pediatric years. J Lab Clin Med. 2001;137(3):191-198. Pubmed

111. Eda K, Mizuochi T, Iwama I, et al. Zinc monotherapy for young children with presymptomatic Wilson disease: A multicenter study in Japan. J Gastroenterol Hepatol. 2018;33(1):264-269. Pubmed

112. Gupta P, Choksi M, Goel A, et al. Maintenance zinc therapy after initial penicillamine chelation to treat symptomatic hepatic Wilson’s disease in resource constrained setting. Indian J Gastroenterol. 2018;37(1):31-38. Pubmed

113. Shimizu N, Fujiwara J, Ohnishi S, et al. Effects of long-term zinc treatment in Japanese patients with Wilson disease: efficacy, stability, and copper metabolism. Transl Res. 2010;156(6):350-357. Pubmed

114. Sinha S, Taly AB. Withdrawal of penicillamine from zinc sulphate-penicillamine maintenance therapy in Wilson’s disease: promising, safe and cheap. J Neurol Sci. 2008;264(1-2):129-132. Pubmed

115. Centers for Disease Control and Prevention. Common colds: protect yourself and others. February 12, 2018. Available at: cdc.gov/features/rhinoviruses/. Accessed 2/7/19.

116. Rao G, Rowland K. PURLs: Zinc for the common cold—not if, but when. J Fam Pract. 2011;60(11):669-671. Ncbi

117. Science M, Johnstone J, Roth DE, Guyatt G, Loeb M. Zinc for the treatment of the common cold: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. CMAJ. 2012;184(10):E551-561. Ncbi

118. Singh M, Das RR. Zinc for the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2013(6):Cd001364.

119. Eby GA, 3rd. Zinc lozenges as cure for the common cold—a review and hypothesis. Med Hypotheses. 2010;74(3):482-492. Ncbi

120. Hemila H. Zinc lozenges may shorten the duration of colds: a systematic review. Open Respir Med J. 2011;5:51-58. Ncbi

121. Jackson JL, Lesho E, Peterson C. Zinc and the common cold: a meta-analysis revisited. J Nutr. 2000;130(5S Suppl):1512S-1515S. Pubmed

122. Hemila H. Zinc lozenges and the common cold: a meta-analysis comparing zinc acetate and zinc gluconate, and the role of zinc dosage. JRSM Open. 2017;8(5):2054270417694291. Ncbi

123. Mossad SB. Effect of zincum gluconicum nasal gel on the duration and symptom severity of the common cold in otherwise healthy adults. QJM. 2003;96(1):35-43. Pubmed

124. Hirt M, Nobel S, Barron E. Zinc nasal gel for the treatment of common cold symptoms: a double-blind, placebo-controlled trial. Ear Nose Throat J. 2000;79(10):778-780, 782. Pubmed

125. Belongia EA, Berg R, Liu K. A randomized trial of zinc nasal spray for the treatment of upper respiratory illness in adults. Am J Med. 2001;111(2):103-108. Pubmed

126. D’Cruze H, Arroll B, Kenealy T. Is intranasal zinc effective and safe for the common cold? A systematic review and meta-analysis. J Prim Health Care. 2009;1(2):134-139. Pubmed

127. DeCook CA, Hirsch AR. Anosmia due to inhalational zinc: a case report. Chem Senses. 2000;25(5):659.

128. Centers for Disease Control and Prevention. Learn about age-related macular degeneration. July 18, 2018. Available at: https://www.cdc.gov/features/healthyvisionmonth/index.html. Accessed 2/8/19.

129. Cho E, Stampfer MJ, Seddon JM, et al. Prospective study of zinc intake and the risk of age-related macular degeneration. Ann Epidemiol. 2001;11(5):328-336. Pubmed

130. van Leeuwen R, Boekhoorn S, Vingerling JR, et al. Dietary intake of antioxidants and risk of age-related macular degeneration. JAMA. 2005;294(24):3101-3107. Pubmed

131. VandenLangenberg GM, Mares-Perlman JA, Klein R, Klein BE, Brady WE, Palta M. Associations between antioxidant and zinc intake and the 5-year incidence of early age-related maculopathy in the Beaver Dam Eye Study. Am J Epidemiol. 1998;148(2):204-214. Pubmed

132. Newsome DA, Swartz M, Leone NC, Elston RC, Miller E. Oral zinc in macular degeneration. Arch Ophthalmol. 1988;106(2):192-198. Pubmed

133. Stur M, Tittl M, Reitner A, Meisinger V. Oral zinc and the second eye in age-related macular degeneration. Invest Ophthalmol Vis Sci. 1996;37(7):1225-1235. Pubmed

134. Evans JR. Antioxidant vitamin and mineral supplements for slowing the progression of age-related macular degeneration. Cochrane Database Syst Rev. 2006(2):CD000254. Cochranelibrary

135. Evans J. Antioxidant supplements to prevent or slow down the progression of AMD: a systematic review and meta-analysis. Eye (Lond). 2008;22(6):751-760. Pubmed

136. Newsome DA. A randomized, prospective, placebo-controlled clinical trial of a novel zinc-monocysteine compound in age-related macular degeneration. Curr Eye Res. 2008;33(7):591-598. Pubmed

137. Age-Related Eye Disease Study Research Group. A randomized, placebo-controlled, clinical trial of high-dose supplementation with vitamins C and E, beta carotene, and zinc for age-related macular degeneration and vision loss: AREDS report no. 8. Arch Ophthalmol. 2001;119(10):1417-1436. Ncbi

138. Chew EY, Clemons TE, Agron E, et al. Long-term effects of vitamins C and E, beta-carotene, and zinc on age-related macular degeneration: AREDS report no. 35. Ophthalmology. 2013;120(8):1604-1611.e1604. Ncbi

139. Age-Related Eye Disease Study 2 Research Group. Lutein + zeaxanthin and omega-3 fatty acids for age-related macular degeneration: the Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2) randomized clinical trial. JAMA. 2013;309(19):2005-2015. Pubmed

140. Aronow ME, Chew EY. Age-related Eye Disease Study 2: perspectives, recommendations, and unanswered questions. Curr Opin Ophthalmol. 2014;25(3):186-190. Ncbi

141. Evans JR, Lawrenson JG. Antioxidant vitamin and mineral supplements for slowing the progression of age-related macular degeneration. Cochrane Database Syst Rev. 2017;7:Cd000254. Ncbi

142. Blostein-Fujii A, DiSilvestro RA, Frid D, Katz C, Malarkey W. Short-term zinc supplementation in women with non-insulin-dependent diabetes mellitus: effects on plasma 5′-nucleotidase activities, insulin-like growth factor I concentrations, and lipoprotein oxidation rates in vitro. Am J Clin Nutr. 1997;66(3):639-642. Pubmed

143. Perez A, Rojas P, Carrasco F, et al. Association between zinc nutritional status and glycemic control in individuals with well-controlled type-2 diabetes. J Trace Elem Med Biol. 2018;50:560-565. Pubmed

144. Billionnet C, Mitanchez D, Weill A, et al. Gestational diabetes and adverse perinatal outcomes from 716,152 births in France in 2012. Diabetologia. 2017;60(4):636-644. Ncbi

145. Karamali M, Heidarzadeh Z, Seifati SM, et al. Zinc supplementation and the effects on metabolic status in gestational diabetes: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. J Diabetes Complications. 2015;29(8):1314-1319. Pubmed

146. Karamali M, Heidarzadeh Z, Seifati SM, et al. Zinc supplementation and the effects on pregnancy outcomes in gestational diabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Exp Clin Endocrinol Diabetes. 2016;124(1):28-33. Pubmed

147. Karamali M, Bahramimoghadam S, Sharifzadeh F, Asemi Z. Magnesium-zinc-calcium-vitamin D co-supplementation improves glycemic control and markers of cardiometabolic risk in gestational diabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Appl Physiol Nutr Metab. 2018;43(6):565-570. Pubmed

148. Ostadmohammadi V, Samimi M, Mobini M, et al. The effect of zinc and vitamin E cosupplementation on metabolic status and its related gene expression in patients with gestational diabetes. J Matern Fetal Neonatal Med. 2018:1-8. Pubmed

149. Lai H, Lai S, Shor-Posner G, Ma F, Trapido E, Baum MK. Plasma zinc, copper, copper:zinc ratio, and survival in a cohort of HIV-1-infected homosexual men. J Acquir Immune Defic Syndr. 2001;27(1):56-62. Pubmed

150. Wellinghausen N, Kern WV, Jochle W, Kern P. Zinc serum level in human immunodeficiency virus-infected patients in relation to immunological status. Biol Trace Elem Res. 2000;73(2):139-149. Pubmed

151. Mocchegiani E, Muzzioli M. Therapeutic application of zinc in human immunodeficiency virus against opportunistic infections. J Nutr. 2000;130(5S Suppl):1424S-1431S. Pubmed

152. Baum MK, Lai S, Sales S, Page JB, Campa A. Randomized, controlled clinical trial of zinc supplementation to prevent immunological failure in HIV-infected adults. Clin Infect Dis. 2010;50(12):1653-1660. Ncbi

153. Zeng L, Zhang L. Efficacy and safety of zinc supplementation for adults, children and pregnant women with HIV infection: systematic review. Trop Med Int Health. 2011;16(12):1474-1482. Onlinelibrary

154. Villamor E, Aboud S, Koulinska IN, et al. Zinc supplementation to HIV-1-infected pregnant women: effects on maternal anthropometry, viral load, and early mother-to-child transmission. Eur J Clin Nutr. 2006;60(7):862-869. Pubmed

155. Bobat R, Coovadia H, Stephen C, et al. Safety and efficacy of zinc supplementation for children with HIV-1 infection in South Africa: a randomised double-blind placebo-controlled trial. Lancet. 2005;366(9500):1862-1867. Pubmed

156. Srinivasan MG, Ndeezi G, Mboijana CK, et al. Zinc adjunct therapy reduces case fatality in severe childhood pneumonia: a randomized double blind placebo-controlled trial. BMC Med. 2012;10:14. Ncbi

157. McHenry MS, Dixit A, Vreeman RC. A systematic review of nutritional supplementation in HIV-infected children in resource-limited settings. J Int Assoc Provid AIDS Care. 2015;14(4):313-323. Journals

158. Li DD, Zhang W, Wang ZY, Zhao P. Serum copper, zinc, and iron levels in patients with Alzheimer’s disease: a meta-analysis of case-control studies. Front Aging Neurosci. 2017;9:300. Ncbi

159. Ventriglia M, Brewer GJ, Simonelli I, et al. Zinc in Alzheimer’s disease: a meta-analysis of serum, plasma, and cerebrospinal fluid studies. J Alzheimers Dis. 2015;46(1):75-87. Pubmed

160. Ventriglia M, Bucossi S, Panetta V, Squitti R. Copper in Alzheimer’s disease: a meta-analysis of serum, plasma, and cerebrospinal fluid studies. J Alzheimers Dis. 2012;30(4):981-984. Pubmed

161. Brewer GJ. Copper excess, zinc deficiency, and cognition loss in Alzheimer’s disease. Biofactors. 2012;38(2):107-113. Iubmb

162. Maserejian NN, Hall SA, McKinlay JB. Low dietary or supplemental zinc is associated with depression symptoms among women, but not men, in a population-based epidemiological survey. J Affect Disord. 2012;136(3):781-788. Iubmb

163. Nowak G, Siwek M, Dudek D, Zieba A, Pilc A. Effect of zinc supplementation on antidepressant therapy in unipolar depression: a preliminary placebo-controlled study. Pol J Pharmacol. 2003;55(6):1143-1147. Ncbi

164. Siwek M, Dudek D, Paul IA, et al. Zinc supplementation augments efficacy of imipramine in treatment resistant patients: a double blind, placebo-controlled study. J Affect Disord. 2009;118(1-3):187-195. Pubmed

165. Singer M, Deutschman CS, Seymour CW, et al. The Third International Consensus definitions for sepsis and septic shock (sepsis-3). JAMA. 2016;315(8):801-810. Ncbi

166. Alker W, Haase H. Zinc and Sepsis. Nutrients. 2018;10(8). Ncbi

167. Hood MI, Skaar EP. Nutritional immunity: transition metals at the pathogen-host interface. Nat Rev Microbiol. 2012;10(8):525-537. Ncbi

168. Hoeger J, Simon TP, Beeker T, Marx G, Haase H, Schuerholz T. Persistent low serum zinc is associated with recurrent sepsis in critically ill patients — A pilot study. PLoS One. 2017;12(5):e0176069. Ncbi

169. Saleh NY, Abo El Fotoh WMM. Low serum zinc level: The relationship with severe pneumonia and survival in critically ill children. Int J Clin Pract. 2018;72(6):e13211. Pubmed

170. Banupriya N, Vishnu Bhat B, Benet BD, Sridhar MG, Parija SC. Efficacy of zinc supplementation on serum calprotectin, inflammatory cytokines and outcome in neonatal sepsis — a randomized controlled trial. J Matern Fetal Neonatal Med. 2017;30(13):1627-1631. Pubmed

171. Banupriya N, Bhat BV, Benet BD, Catherine C, Sridhar MG, Parija SC. Short term oral zinc supplementation among babies with neonatal sepsis for reducing mortality and improving outcome — a double-blind randomized controlled trial. Indian J Pediatr. 2018;85(1):5-9. Pubmed

172. Newton B, Bhat BV, Dhas BB, Mondal N, Gopalakrishna SM. Effect of zinc supplementation on early outcome of neonatal sepsis—a randomized controlled trial. Indian J Pediatr. 2016;83(4):289-293. Pubmed

173. Mehta K, Bhatta NK, Majhi S, Shrivastava MK, Singh RR. Oral zinc supplementation for reducing mortality in probable neonatal sepsis: a double blind randomized placebo controlled trial. Indian Pediatr. 2013;50(4):390-393. Link

174. Gupta RK, Gangoliya SS, Singh NK. Reduction of phytic acid and enhancement of bioavailable micronutrients in food grains. J Food Sci Technol. 2015;52(2):676-684. Ncbi

175. Fulgoni VL, 3rd, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Foods, fortificants, and supplements: Where do Americans get their nutrients? J Nutr. 2011;141(10):1847-1854. Ncbi

176. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.

177. Nations SP, Boyer PJ, Love LA, et al. Denture cream: an unusual source of excess zinc, leading to hypocupremia and neurologic disease. Neurology. 2008;71(9):639-643. Pubmed

178. McBride K, Slotnick B, Margolis FL. Does intranasal application of zinc sulfate produce anosmia in the mouse? An olfactometric and anatomical study. Chem Senses. 2003;28(8):659-670. Pubmed

179. Natural Medicines. Zinc: professional handout/drug interactions. Available at: naturalmedicines.therapeuticresearch.com. Accessed 1/28/19.

180. Ervin RB, Kennedy-Stephenson J. Mineral intakes of elderly adult supplement and non-supplement users in the third national health and nutrition examination survey. J Nutr. 2002;132(11):3422-3427. Pubmed

181. Kvamme JM, Gronli O, Jacobsen BK, Florholmen J. Risk of malnutrition and zinc deficiency in community-living elderly men and women: the Tromso Study. Public Health Nutr. 2015;18(11):1907-1913. Cambridge

Суточная норма потребления кальция для мужчин, женщин и детей

Содержание

В организме человека нет ни одного органа или ткани, в которых не содержался бы кальций. Больше всего кальция в организме — в костях и зубах. Вместе с витамином D он отвечает за правильное формирование костной ткани. Благодаря его высокому содержанию в организме, он получил название макроэлемента — соединения, которое имеется в большой концентрации в тканях человека. 

Более 95% кальция находится в костной массе, обеспечивая рост костей вместе с другими минералом — фосфором. Он препятствует остеопорозу, поддерживая прочность и нормальную структуру костей. Остальная часть кальция содержится в клетках, межклеточном пространстве и крови, участвуя во многих процессах жизнедеятельности: 

  • Мышечная сократимость и передача нервного импульса.
  • Сигнально-рецепторная функция. 
  • Поддержание нормальной свертываемости крови. 
  • Участие в синтезе нейромедиаторов и гормональных веществ. 
  • Регуляция сердечного ритма и проводимости. 
  • Модулятор активности ферментных систем организма.

В организм взрослого человека кальций поступает вместе с пищей, грудных детей — с молоком матери. Его всасывание происходит в кишечнике, откуда он распределяется по тканям. На поступление и усвоение кальция влияет состояние желудочно-кишечного тракта — при наличии заболеваний, протекающих с синдромами нарушения всасывания, ухудшается его поступление в кровеносное русло. В этом случае даже при его достаточном количестве, потребленном с пищей, развивается дефицитное состояние. Выводится кальций мочевыделительной системой, его потеря усиливается при приеме диуретиков (например, в процессе лечении сердечно-сосудистых заболеваний). 

Дефицит данного элемента приводит к различным проблемам, таким как остеопороз, нарушение роста волос и ногтей, снижение нервно-мышечной возбудимости. Его избыток также опасен для здоровья, поэтому существуют установленные для разных возрастных групп суточные нормы потребления кальция. 

Ежедневная потребность организма

Суточная норма кальция для человека зависит от нескольких факторов: возраста, пола, наличия заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта с нарушением всасывания различных веществ. 

Общая норма кальция в день для ребенка в крови увеличивается с каждым годом жизни. Согласно нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, потребность детей в макроэлементе составляет: 

  • Дети первого года жизни: суточная норма кальция в крови — 400-600 мг. 
  • От 1 до 3 лет — потребность в кальции у ребенка составляет 800 мг. 
  • От 3 до 11 лет — 900-1100 мг.
  • С 11 до 18 лет —1200 мг. 

Норма кальция в сутки у грудных детей обеспечивается, если ребенок находится на грудном вскармливании, а рацион матери соответствует правилам питания кормящей женщины, и она сама не страдает от дефицита этого элемента. Суточная потребность кальция у детей в периоды активного роста скелета резко возрастает, поэтому его дефицит в этот период может привести к серьёзным дегенеративным процессам в костях. 

Суточная норма кальция для мужчин в возрасте 18-50 лет составляет 1000-1200 мг. При этом имеются колебания в дозировке в зависимости от возраста:

  • 18-60 лет — 1000 мг. 
  • 60 лет и старше — 1200 мг. 

Норма потребления кальция увеличивается у лиц старше 60 лет в связи с повышенным риском развития остеопороза на фоне возрастных изменений и нутритивного дефицита.
Суточная норма кальция для женщин учитывает не только возраст, но и соответствующий ему репродуктивный статус — беременность и период лактации, климакс. Норма кальция в день для женщин представлена в таблице:

СВозраст женщины 2Норма кальция в мг
18-60 лет1000 мг
При наступлении климактерической паузы1200 мг
Период беременности и лактации1300-1400 мг

 

Суточная норма кальция для женщин после 40 обычно повышается из-за уменьшения концентрации половых гормонов и риска развития остеопороза. При назначении заместительной гормональной терапии во время климактерической паузы, суточная доза корректируется.

Профилактика и лечение дефицитных состояний

Избежать кальциевой недостаточности можно с помощью полноценного рациона питания. Большое количество кальция содержат молочные продукты, особенно искусственно обогащённые. Меньше его содержится в злаковых, орехах и зелени. Перечисленные источники кальция должны присутствовать в рационе ежедневно.

Однако, чтобы покрыть суточную потребность, не всегда достаточно коррекции рациона. В этом случае показан прием препаратов кальция. Возможно как применение только этого макроэлемента, так и комплекса веществ, необходимых для организма.

Для профилактики и устранения кальциевой недостаточности в организме, можно принимать комбинированный препарат Кальцемин Адванс. Помимо кальция он содержит ряд других полезных веществ: магний, медь, цинк, витамин D, марганец и бор
Одна таблетка содержит 500 мг кальция, в зависимости от показаний в день можно принимать до трех таблеток в суммарной дозировке 1500 мг. Не следует забывать, что дневная норма складывается из кальция, поступившего в организм вместе с пищей, а также с учетом принимаемых препаратов. В связи с этим, не следует самостоятельно увеличивать дозировку без соответствующей рекомендации доктора.

L.RU.MKT.CC.03.2020.3102
 

Недостаток и избыток цинка в организме

03 мая 2021

Цинк. Вы знаете, в чем его польза для тела? Этот незаменимый минерал встречается во всех тканях, причем наибольшее его количество содержится в предстательной железе, поджелудочной железе, почках, печени, мышцах и коже. Он важен для нормального роста, развития, восстановления и регенерации поврежденных клеток, участвующих в образовании клеток крови.

Он также укрепляет иммунную систему, ускоряет заживление и способствует метаболическим функциям. Что произойдет, если вы начнете страдать от его отчаянного недостатка? Вы должны знать об этих рисках!

Существует риск шизофрении и крайне сухой кожи

Недостаток цинка очень вреден для организма, так как может вызвать шелушение кожи, выпадение корней волос и нарушения репродуктивной системы. Также известно, что отсутствующий элемент значительно увеличивает вероятность бактериальных и вирусных инфекций, а в крайних случаях даже вызывает шизофрению или эпилепсию. Рост, аппетит и развитие костей и половых органов находятся под угрозой у детей. Рекомендуемая суточная доза цинка для взрослого человека составляет 12-15 мг. Определенно хорошая идея придерживаться этого правила, но даже избыток этого питательного вещества не может обойтись без последствий. Что может случиться с вами?

Отравление и тошнота

Избыток вызывает отравление, которое проявляется, прежде всего, рвотой. Могут быть также боли в животе и головная боль, а также головокружение, бессонница и дрожание рук. Следует отметить, что, по мнению экспертов, передозировка цинка через нормальную пищу невозможна. Это состояние обычно возникает, когда человек использует большее количество обогащенных цинком пищевых добавок, что приводит к нарушению обмена веществ и развитию анемии.

Где содержится цинк?

Богатыми источниками этого минерала являются помидоры, персики, апельсины, зародыши пшеницы, устрицы, говяжья печень и большинство съедобных грибов. Также можно обратить внимание на яичные желтки, курицу, орехи, свеклу, капусту, шпинат и тыквенные семечки.

 

Наш медицинский центр всегда готов предоставить вам эффективное лечение

 

Мы открыты в самое удобное время:   часы работы клиники: пн-вс. 9:00-21:00

 

Наши специалисты всегда готовы оказать вам максимально полную профессиональную помощь

 

МУЛЬТИ — ВИТАМИНЫ | SOLGAR

Наше тело регулярно нуждается в подпитке витаминами. Эти полезные вещества обеспечивают стабильную работу многих внутренних органов, способствуют выработке необходимых гормонов, существенно укрепляют наш иммунитет, защищая от вредоносного внешнего воздействия, что особенно актуально в этот период.

Витамины принимать необходимо каждому человеку, который заботится о своем организме и хочет, как можно дольше оставаться молодым, здоровым и красивым.

Несмотря на то, что витамины необходимы каждому из нас, стоит признать, что мужчины и женщины должны иметь свои уникальные витамины, а так же следует ориентироваться на возрастные особенности.

Одно из основных отличий мужского витаминного комплекса — это концентрация содержания полезных веществ. Мужчины, как правило, весят больше и подвергают свое тело большим физическим нагрузка, поэтому им необходимо восполнять большее количество питательных веществ. Кроме того, некоторые витамины благоприятно воздействую на мужскую гормональную структуру и работу предстательной железы.

Женскому организму нужно больше кальция для сохранения костной массы, железа для процессов кроветворения, витамина B9 — для повышения иммунитета, укрепления сердечно-сосудистой системы и предотвращения анемии, специальные растительные экстракты для поддержки гормонального фона.

Тело мужчин и женщин имеет множество отличий, сосредоточенных в вопросах гормональной системы, веса, скелетного строения, видах физической деятельности и многие другие отличия.

Узнать об особенностях отличия подробнее

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

https://rsport.ria.ru/20210203/tsink-1595866437.html

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог — РИА Новости Спорт, 19.03.2021

Цинк: чем полезен, в каких продуктах содержится? Отвечает диетолог

Цинк — один из важнейших для здоровья микроэлементов: он снабжает организм энергией, поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ,… РИА Новости Спорт, 19.03.2021

2021-02-03T15:25

2021-02-03T15:25

2021-03-19T20:42

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150680/11/1506801151_0:254:640:614_1920x0_80_0_0_1ce3155a85b5fd31e7ed65ace030e040.jpg

МОСКВА, 3 фев — РИА Новости. Цинк — один из важнейших для здоровья микроэлементов: он снабжает организм энергией, поддерживает иммунную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ, рассказала диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс. Оказывается, цинк положительно влияет и на состояние мозга. Согласно результатам исследования, опубликованным в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук, изменение баланса цинка в мозге связано с болезнью Альцгеймера, снижением когнитивной функции и депрессией. Еще одна важная роль цинка — в восстановлении организма, а также поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек, способствующих быстрому заживлению ран. Нехватка цинка влияет и на аппетит, утверждает эксперт. В каких продуктах содержится цинк Цинк легко найти как в продуктах животного, так и растительного происхождения. Основные источники животного происхождения: устрицы (чемпион по содержанию цинка), говядина, крабы, лобстеры, свинина и йогурт. К растительным источникам относятся: запеченные бобы, семена тыквы, семена кунжута, кешью, нут, чечевица, киноа, овсяные хлопья и злаки. Суточная потребность взрослого мужчины (от 19 лет) в цинке составляет 11 миллиграммов в день, у женщин — 8 миллиграммов. Для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена на три-четыре миллиграмма. Например, в одной чашке запеченной фасоли содержит 5,8 миллиграмма цинка.

https://rsport.ria.ru/20210202/sukhofrukty-1595701511.html

https://rsport.ria.ru/20210202/vitaminy-1595583349.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/150680/11/1506801151_0:80:640:560_1920x0_80_0_0_4e3478d499ca1c8004bea83800e86dc5.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

Сколько цинка нужно мужчине ежедневно? | Здоровое питание

Люси Д’Берри Обновлено 20 июля 2017 г.

Цинк играет важную роль в здоровье людей и может улучшить определенные области для мужчин. Он необходим для иммунной системы организма и помогает сохранять кожу, волосы и ногти здоровыми и сильными. Слишком много этого минерала — плохо, равно как и слишком мало. Управление диетических добавок рекомендует уровни ежедневного потребления в зависимости от пола и возраста.

Рекомендуемые уровни

Рекомендуемая доза цинка для мужчин увеличивается с возрастом.В возрасте от 9 до 13 лет мальчику необходимо 8 миллиграммов цинка каждый день. Когда мальчик достигнет 14 лет, ему потребуется 11 миллиграммов цинка в день; это суточное устанавливается для мужчин до достижения им совершеннолетия. По данным Управления пищевых добавок, некоторым людям может потребоваться больше цинка.

Дефицит цинка

Некоторые люди могут не получать достаточно цинка в своем рационе. Вегетарианцам, людям с болезнью Крона и алкоголикам сложно поддерживать уровень цинка в организме. Это может привести к проблемам со здоровьем, включая нежелательную потерю веса, потерю аппетита и импотенцию у мужчин.Исследование, проведенное Службой сельскохозяйственных исследований, исследовательским отделом Министерства сельского хозяйства США, показало, что цинк особенно важен для спортсменов. Исследователь Генри Лукаски из Исследовательского центра питания человека в Гранд-Форкс при Министерстве сельского хозяйства США в Гранд-Форксе, штат Северная Каролина, обнаружил, что у спортсменов, которые ограничивали потребление цинка, наблюдались падения пикового потребления кислорода и пикового выброса углекислого газа во время теста на велоэргометре.

Слишком много цинка

Если человек получает слишком много цинка с пищей или добавками, он может испытывать такие симптомы, как тошнота, рвота, потеря аппетита, диарея и головные боли.Прием слишком большого количества цинка в течение длительного периода может вызвать другие проблемы, такие как снижение иммунитета и низкий уровень ЛПВП — или хорошего — холестерина. Верхний безопасный предел для мужчин составляет 40 миллиграммов в день. Подростки в возрасте от 14 до 18 должны получать не более 34 миллиграммов в день. Эти ограничения не распространяются на людей, принимающих цинк под наблюдением врача, который может назначить более высокую дозу для людей с определенными заболеваниями.

Источники

Основным источником цинка в рационе США является говядина, но устрицы содержат гораздо больше цинка, чем любая другая пища.В трех унциях устриц содержится 74 миллиграмма цинка на порцию, а в трех унциях говядины — 7 миллиграммов на порцию. Другие морепродукты, молочные продукты, орехи и цельнозерновые продукты содержат цинк. Этот минерал также можно найти в пищевых добавках.

Может ли человек получить пользу от больших дневных доз цинка? | Здоровое питание

Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 12 декабря 2018 г.

Большинство мужчин могут соблюдать рекомендованную суточную норму потребления цинка, придерживаясь хорошо сбалансированной диеты.Потребление слишком большого количества цинка может вызвать у мужчин неприятные побочные эффекты. Однако большие дозы цинка из добавок могут принести пользу мужчинам с определенными заболеваниями, но только под наблюдением врача.

Требования к цинку

Рекомендуемая суточная норма потребления цинка для мужчин составляет 11 миллиграммов цинка в день, и большинство мужчин удовлетворяют этому требованию без использования добавок цинка. По данным MedlinePlus, мужчины в Северной Америке обычно потребляют около 13 миллиграммов цинка в день. Продукты, богатые цинком, включают нежирное красное мясо, курицу с темным мясом, морепродукты, молоко, йогурт, сыр и орехи.

Дефицит цинка

Недостаток цинка в рационе может привести к его дефициту, который может вызвать выпадение волос, нарушение иммунной функции, плохое заживление и импотенцию у мужчин, согласно данным Управления диетических добавок. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports в марте 2016 года, низкий уровень цинка у мужчин связан с низким уровнем спермы и мужским бесплодием. Из-за большого числа пожилых людей с дефицитом цинка Университет штата Орегон предлагает пожилым мужчинам принимать ежедневная добавка цинка, содержащая цинк RDA, или 11 миллиграммов цинка, ежедневно.

Возможные преимущества

Прием больших суточных доз цинка в течение короткого периода времени может быть полезным для мужчин с определенными заболеваниями. По данным MayoClinic.com, прием от 4,5 до 24 миллиграммов цинка в форме леденцов каждые 1-2 часа может помочь уменьшить симптомы простуды. Другие высокие дозы цинка, используемые в научных исследованиях, включают от 12 до 150 миллиграммов в день для улучшения иммунной функции у пожилых мужчин, 66 миллиграммов цинка для увеличения количества сперматозоидов у мужчин с низкой фертильностью и 220 миллиграммов цинка в день для сексуальной дисфункции у мужчин, сообщает MayoClinic.com. Однако не принимайте эти высокие дозы цинка без наблюдения врача и не принимайте их дольше, чем рекомендует врач.

Проблемы

Хотя добавки цинка могут помочь восстановить уровень цинка у мужчин с дефицитом цинка и помочь предотвратить дефицит у пожилых мужчин при употреблении в рекомендуемых количествах, MedlinePlus предполагает, что повседневное ежедневное использование добавок цинка обычно не рекомендуется. По данным Управления пищевых добавок, максимальная безопасная суточная доза цинка для мужчин составляет 40 миллиграммов в день для мужчин.Побочные эффекты от слишком большого количества цинка включают головные боли, тошноту, рвоту, спазмы в животе и диарею. MedlinePlus сообщает, что прием очень высоких доз цинка от 10 до 30 граммов или от 10 000 до 30 000 миллиграммов может быть фатальным.

Цинк от простуды, сыпи и иммунной системы

Цинк — это минерал, который во многих отношениях важен для организма. Цинк укрепляет иммунную систему, помогает заживлять раны и поддерживает нормальный рост.

Дефицит цинка часто встречается в развивающихся странах.Дефицит цинка в США встречается редко, потому что большинство диет обеспечивает его больше, чем рекомендуется.

Почему люди принимают цинк?

Цинк стал популярным средством от простуды. Некоторые исследования показали, что леденцы с цинком могут сократить продолжительность простуды, возможно, на день или около того, и могут снизить количество инфекций верхних дыхательных путей у детей.

Цинк помогает бороться с инфекциями и заживлять раны. Однако, если у вас уже есть достаточное количество цинка из своего рациона, неясно, есть ли польза от получения еще большего его количества — от добавок.

Цинк для местного применения используется для лечения опрелостей и раздражений кожи. Также было доказано, что цинк помогает при язвах, СДВГ, акне, серповидно-клеточной анемии и других состояниях.

Кроме того, цинк также изучался как средство лечения герпеса, повышенного холестерина, ревматоидного артрита, ВИЧ и других заболеваний. Однако доказательства пользы цинка в этих условиях неубедительны.

Цинк может быть частью эффективного лечения возрастной дегенерации желтого пятна, но необходимы дополнительные доказательства.

Медицинские работники могут порекомендовать добавки с цинком людям с дефицитом цинка. Строгие вегетарианцы, злоупотребляющие алкоголем и люди, которые плохо питаются, подвержены более высокому риску дефицита цинка. То же самое и с людьми с определенными проблемами пищеварения, такими как болезнь Крона.

Сколько цинка нужно принимать?

Рекомендуемая диета (RDA) включает цинк, который вы получаете как с пищей, так и с любыми добавками, которые вы принимаете.

90 070

Категория

Рекомендуемая дневная норма цинка

ДЕТИ

От 7 месяцев до 3 лет

мг / день

4-8 лет

5 мг / день

9-13 лет

8 мг / день

СУКИ

14-18 лет

9 мг / день

19 лет и старше

8 мг / день

Беременные

14-18 лет : 12 мг / день
19 лет и старше : 11 мг / день

Грудное вскармливание

14-18 лет : 13 мг / день
19 лет и старше : 12 мг / день

МУЖЧИНЫ

14 лет и старше

11 мг / день

Допустимый верхний уровень потребления (UL) добавки — это максимальное количество, которое большинство людей может безопасно принимать.Никогда не принимайте больше, если об этом не говорит ваш лечащий врач. Имейте в виду, что этот верхний предел включает цинк, который вы получаете с продуктами питания и добавками.

Категория
(дети и взрослые)

Допустимый верхний уровень потребления (UL) цинка

0-6 месяцев

4 мг / день

7-12 месяцев

5 мг / день

1-3 года

7 мг / день

4-8 лет

12 мг / день

9-13 лет

23 мг / день

14-18 лет

34 мг / день

19 лет и старше

40 мг / день

Чтобы не раздражать желудок, принимайте цинк с пищей.При простуде таблетки цинка обычно принимают каждые 1-2 часа в течение 48 часов с момента появления симптомов. Затем принимайте леденцы с цинком каждые 1-2 часа во время бодрствования, пока симптомы не исчезнут. Есть добавки цинка в таблетках и в жидкой форме.

Можно ли получить цинк естественным путем из продуктов?

Хорошие пищевые источники цинка:

  • Красное мясо
  • Птица
  • Устрицы
  • Обогащенные злаки
  • Цельнозерновые
  • Фасоль и орехи

Каковы риски приема цинка?

  • Побочные эффекты. Добавки цинка могут вызывать раздражение желудка и рта. Пастилки с цинком могут изменить ваше обоняние и вкус на несколько дней. При длительном приеме леденцы с цинком могут снизить уровень меди в организме. Спреи для носа с цинком связаны с потерей запаха, которая может быть постоянной.
  • Взаимодействия. Цинк может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как противозачаточные таблетки и некоторые антибиотики. Цинк также может взаимодействовать с другими добавками, такими как кальций, магний, медь и железо.Если вы ежедневно принимаете лекарства или пищевые добавки, спросите своего врача о приеме цинка.
  • Риски. Людям с аллергией на цинк, ВИЧ или гемохроматозом нельзя принимать добавки цинка, не посоветовавшись предварительно со своим врачом. Слишком много цинка может вызвать жар, кашель, тошноту, снижение иммунной функции, минеральный дисбаланс, изменения холестерина и другие проблемы. У беременных женщин высокие дозы могут нанести вред плоду.

В. Я принимаю 50 миллиграммов цинка в день, но похоже, что вы должны принимать только 40 миллиграммов в день.Можно продолжить? Каковы последствия слишком большого количества цинка?

A. Джунаида Б. Барнетт, доктор философии, ученый из лаборатории иммунологии питания HNRCA Тафтса, изучавший цинк, отвечает: «Верхний предел (UL) потребления необходимого минерального цинка для взрослых составляет 40 миллиграммов в день. Это включает потребление из диетических, обогащенных и дополнительных источников. Мы должны получать большую часть питательных веществ из пищи. Хорошие пищевые источники цинка включают морепродукты (например, устрицы и крабы), говядину и птицу.Хорошие растительные источники цинка, такие как цельное зерно, бобы, орехи и семена, добавляют в рацион ценную клетчатку, защитные антиоксиданты и фитонутриенты, а также многие другие преимущества. Однако эти растительные продукты содержат фитат, который связывает минералы, такие как цинк, с образованием комплексов, которые не полностью разрушаются во время пищеварения, что снижает их биодоступность.

«Важно отметить, что соединения фитата, содержащиеся в богатых растительных источниках цинка, обладают антиоксидантными свойствами, которые обеспечивают защиту от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.С другой стороны, ограничение потребления животных источников цинка, вероятно, является хорошим шагом к более здоровому образу жизни. Это связано с тем, что продукты животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина связаны с повышенным риском различных хронических заболеваний.

«Чтобы обеспечить адекватное потребление цинка (8 миллиграммов для женщин и 11 миллиграммов для мужчин), обязательно употребляйте продукты, богатые цинком, ежедневно. Если вы уже соблюдаете диету с высоким содержанием цинка и соблюдаете свои диетические потребности, не рекомендуется принимать дополнительный цинк в виде добавок.При высоком потреблении цинка из пищевых источников не нужно беспокоиться о чрезмерном потреблении, так как организм будет соответствующим образом компенсировать это. Чрезмерное потребление цинка обычно происходит, когда употребляются добавки, а не продукты.

«Сообщалось, что высокое потребление цинка (150-450 миллиграммов в день) ингибирует всасывание меди, что иногда приводит к дефициту меди, связанной с этим анемии, снижению иммунной функции и снижению уровня холестерина высокой плотности или« хорошего »холестерина. Потребление 80 миллиграммов в день цинка в форме оксида цинка в среднем на 6 человек.3 года в исследовании возрастных глазных болезней (AREDS) были связаны со значительным увеличением количества госпитализаций по поводу мочеполовых заболеваний. Сообщалось, что даже умеренно высокое потребление цинка, около 60 миллиграммов в день в течение до 10 недель, снижает уровень медьсодержащего фермента (маркер статуса меди). Добавки цинка также могут взаимодействовать с несколькими типами лекарств (такими как антибиотики и диуретики). Поэтому обязательно обсудите потребление цинка со своим врачом.”

Информация о цинке | Гора Синай

Исследовательская группа по изучению возрастных глазных болезней. Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов C и E, бета-каротина и цинка при возрастной дегенерации желтого пятна и потере зрения: отчет AREDS No. 8. Арка Офтальмол . 2001; 119 (10): 1417-1436.

Аль-Маруф РА, Аль-Шарбатти СС. Уровни цинка в сыворотке крови у пациентов с диабетом и влияние добавок цинка на гликемический контроль у диабетиков 2 типа. Саудовская медицина J . 2006 Mar; 27 (3): 344-50

Altaf W, Perveen S, Rehman KU и др. Добавки цинка в растворах для пероральной регидратации: экспериментальная оценка и механизмы действия. J Am Coll Nutr . 2002; 21 (1): 26-32.

Андерсон Р.А., Руссель А.М., Зуари Н., Махджуб С., Матеу Дж. М., Керкени А. Потенциальные антиоксидантные эффекты добавок цинка и хрома у людей с сахарным диабетом 2 типа. J Am Coll Nutr . 2001; 20 (3): 212-218.

Арнольд Л.Е., Пинкхэм С.М., Вотолато Н.Умеряет ли цинк незаменимые жирные кислоты и амфетамин при лечении синдрома дефицита внимания / гиперактивности? J Детский подростковый психофармакол . 2000; 10: 111-117.

Basnet S, et al. Рандомизированное контролируемое исследование цинка в качестве адъювантной терапии тяжелой пневмонии у детей раннего возраста. Педиатрия. 2012; 129 (4): 701-8.

Belongia EA, Berg R, Liu K. Рандомизированное испытание цинкового назального спрея для лечения заболеваний верхних дыхательных путей у взрослых. Am J Med .2001; 111 (2): 103-108.

Биличи М., Йилдирим Ф., Кандил С. и др. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование сульфата цинка в лечении синдрома дефицита внимания и гиперактивности. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2004; 28: 181-90.

Цай Дж., Нельсон К.С., Ву М., Стернберг П. младший, Джонс Д.П. Окислительное повреждение и защита РПЭ. Prog Retin Eye Res . 2000; 19 (2): 205-221.

Карузо Т.Дж., Пробер К.Г., Гвалтни Дж. Лечение цинком естественных простудных заболеваний: структурированный обзор. Clin Infect Dis. 2007; 45 (5): 569-74.

Cho E, Stampfer MJ, Seddon JM, et al. Проспективное исследование потребления цинка и риска возрастной дегенерации желтого пятна. Энн Эпидемиол . 2001; 11 (5): 328-336.

Das UN. Факторы питания в патобиологии гипертонической болезни человека. Питание . 2001; 17 (4): 337-346.

Eby GA, Halcomb WW. Неэффективность назального спрея с глюконатом цинка и пастилок с оротатом цинка при лечении простуды: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание. Альтернативная медицина здравоохранения . 2006 январь-февраль; 12 (1): 34-8.

Geerling BJ, Badart-Smook A, Stockbrügger RW, Brummer R-JM. Полный статус питания у недавно диагностированных пациентов с воспалительным заболеванием кишечника по сравнению с контрольной группой. Eur J Clin Nutr . 2000; 54: 514-521.

Годфри Х.Р., Годфри Нью-Джерси, Годфри Дж.С., Райли Д. Рандомизированное клиническое испытание лечения орального герпеса с помощью местного оксида цинка / глицина. Альтернативная медицина здравоохранения .2001; 7 (3): 49-56.

Grahn BH, Paterson PG, Gottschall-Pass KT, Zhang Z. Цинк и глаз. J Am Coll Nutr. 2001; 20 (2 доп.): 106-118.

Хэмбридж М. Дефицит цинка у человека. J Nutr . 2000; 130 (5S доп.): 1344S-1349S.

Hirt M, Nobel Sion, Barron E. Цинковый назальный гель для лечения симптомов простуды: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. ENT J . 2000; 79 (10): 778-780, 782.

Intorre F, Polito A, Andriollo-Sanchez M, Azzini E, Raguzzini A, Toti E, et al.Влияние добавок цинка на витаминный статус европейцев среднего и пожилого возраста: исследование ZENITH. Eur J Clin Nutr . 2007 г. 11 июля; Epub впереди печати.

Кришнадев Н., Мелет А.Д., Чу Е.Ю. Пищевые добавки при возрастной дегенерации желтого пятна. Curr Opin Ophthalmol. Май 2010 г .; 21 (3): 184-9. Обзор.

Кровчук Д.П. Лечение прыщей. Практическое руководство. Мед Клин Норт Ам . 2000; 84 (4): 811-828.

Лоусон К.А., Райт М.Э., Субар А. и др.Использование поливитаминов и риск рака простаты в исследовании диеты и здоровья Национального института здоровья — AARP. J Natl Cancer Inst. 2007; 99: 754-64.

Lengyel I, Flinn J, Peto T, Linkous D, Cano K, Bird A и др. Высокая концентрация цинка в пигментных эпителиальных отложениях сетчатки. Exp Eye Res. , апрель 2007 г .; 84 (4): 772-780.

Мейер Ф, Галан П., Дувиль П. и др. Добавки антиоксидантов, витаминов и минералов и профилактика рака простаты в исследовании SU.VI.MAX. Int J Cancer. 2005; 116: 182-6.

Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, Fine BC, Jacques PF, Leka LS, Hamer DH. Цинк сыворотки и пневмония в доме престарелых. Am J Clin Nutr. 2007; 86 (4): 1167-73.

Meynadier J. Исследование эффективности и безопасности двух схем лечения глюконатом цинка при лечении воспалительных угрей. Eur J Dermatol . 2000; 10: 269-273.

Мията С. Дефицит цинка у пожилых людей. Nippon Ronen Igakkai Zasshi. 2007; 44 (6): 677-89.

Национальная академия наук. Рекомендуемая диета (DRI): рекомендуемая доза для физических лиц, витамины. По состоянию на 1 июня 2011 г.

Osendarp SJ, van Raaij JM, Darmstadt GL, Baqui AH, Hautvast JG, Fuchs GJ. Добавки цинка во время беременности и влияние на рост и заболеваемость младенцев с низкой массой тела при рождении: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет . 2001; 357 (9262): 1080-1085.

Папагеоргиу П.П., Чу АС. Крем, содержащий хлороксиленол и оксид цинка (крем Nels) vs.Крем с 5% перекисью бензоила для лечения вульгарных угрей. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Клин Эксп Дерматол . 2000; 25: 16-20.

Патрик Л. Питательные вещества и ВИЧ: часть 2 — витамины А и Е, цинк, витамины группы В и магний. Альтернативная медицина Версия . 2000; 5 (1): 39-51.

Polin: Физиология плода и новорожденного, 4-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс Эльзевьер; 2011.

Прасад А.С., Фицджеральд Дж. Т., Бао Б., Бек Ф. В., Чандрасекар PH. Продолжительность симптомов и уровни цитокинов в плазме у пациентов с простудой, получавших ацетат цинка.Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Энн Интерн Мед. . 2000; 133 (4): 245-252.

Сапер Р., Рэш Р. Цинк: важный микроэлемент. Am Fam Phys. 2008; 79 (9).

Шах Д., Сачдев Х.П. Влияние гестационного дефицита цинка на исходы беременности: сводка наблюдательных исследований и испытаний добавок цинка. Br J Nutr . 2001; 85 Приложение 2: S101-S108.

Шей Н.Ф., Маниган Х.Ф. Нейробиология пищевого поведения под влиянием цинка. J Nutr . 2000; 130: 1493S-1499S.

Синклер С. Мужское бесплодие: соображения питания и окружающей среды. Альтернативная медицина Версия . 2000; 5 (1): 28-38.

van Leeuwen R, Boekhoorn S, Vingerling JR, et al. Диетическое потребление антиоксидантов и риск возрастной дегенерации желтого пятна. JAMA . 2005; 294: 3101-7.

Wong Wy, Thomas CM, Merkus JM, Zielhuis GA, Steegers-Theunissen RP. Субфертильность у мужчин: возможные причины и влияние факторов питания. Fertil Steril. 2000; 73 (3): 435-442.

Чжэн Л., Чжан Л. Эффективность и безопасность добавок цинка для взрослых, детей и беременных женщин с ВИЧ-инфекцией: систематический обзор. Trop Med Int Health. 2011; 16 (12): 1474-82.

Зозая ЖЛ. Факторы питания при повышенном артериальном давлении. Дж Гипертензия Человека . 2000; 14 Приложение 1: S100-S104.

Следует ли принимать добавки с цинком?

Сколько цинка действительно нужно?

По данным Института медицины (IOM), рекомендуемая диета (RDA) для цинка зависит от возраста и пола при рождении †.Дети 9-13 лет имеют одинаковую суточную потребность в цинке (8 мг), в то время как взрослые женщины старше 18 лет имеют более низкую рекомендуемую суточную дозу (8 мг), чем мужчины в их возрастной группе (11 мг). Все это говорит о том, что мужчинам может потребоваться немного больше помощи в цинковом отделе — здесь могут пригодиться поливитамины. * (1)

Пищевые источники цинка

Один из лучших способов убедиться, что мы получаем достаточно цинка? Рацион питания. (Как и многие диетологи и эксперты по питанию, мы рекомендуем придерживаться подхода, ориентированного на питание, то есть стремиться удовлетворить большинство потребностей в питательных веществах за счет сбалансированной, богатой цельными продуктами диеты, а затем принимать добавки, чтобы восполнить пробелы в питательных веществах.) *

К счастью, существует множество пищевых источников цинка, и включение в рацион продуктов с высоким содержанием цинка может помочь удовлетворить ежедневные потребности в цинке. (FWIW, взрослая женщина старше 18 лет, которая регулярно потребляет продукты с высоким содержанием цинка, вероятно, может удовлетворить эти потребности только с помощью диеты.) *

Цинксодержащие продукты включают (1, 5):

  • Консервированные устрицы: 77 мг на порцию
  • Жаркое из говяжьего цыпленка, тушеное: 7 мг на порцию в 3 унции
  • Камчатский краб Аляски: 6.5 мг на порцию в 3 унции
  • Жареная говяжья котлета: 5,3 мг на порцию в 3 унции
  • Омары: 3,4 мг на порцию в 3 унции
  • Свиная отбивная: 2,9 мг на порцию в 3 унции
  • Цыпленок с темным мясом: 2,4 мг на порцию в 3 унции
  • Нежирный фруктовый йогурт: 1,7 мг на порцию 8 унций
  • Нежирное или нежирное молоко: 1 мг на 1 порцию

Моллюски, морепродукты, молочные продукты и мясо (в целом красное мясо — отличный источник цинка) — разные способы удовлетворить потребности в питательных веществах, но употребление продуктов животного происхождения — не единственный способ удовлетворить диетическое потребление цинка.Существует множество растительных продуктов, которые также являются источниками цинка, и люди, придерживающиеся веганской или вегетарианской диеты, могут получать цинк из своего рациона. Некоторые веганские и вегетарианские продукты, содержащие цинк, включают (1, 5):

  • Запеченная фасоль, консервированная: 2,9 мг на порцию ½ чашки
  • Тыквенные семечки: 2,2 мг на порцию в 1 унцию
  • Кешью: 1,6 мг на порцию в 1 унцию
  • Нут: 1,3 мг на порцию ½ чашки
  • Семена конопли: 2,9 мг на 3 столовые ложки
  • Цельные зерна, например, обычная овсяная каша быстрого приготовления: 1.1 мг / порция
  • Обогащенные цинком хлопья для завтрака (2,8 мг / порция)

Заполнив нашу тарелку разнообразными этими продуктами, мы сможем полностью удовлетворить потребности в цинке. Кроме того, многие из этих источников содержат и другие ценные питательные вещества — возьмите кешью, который является источником магния; мясо с высоким содержанием витамина B12; бобовые, такие как чечевица, богаты белком; и даже обезжиренное молоко, содержащее витамин D. * (5)

Что нужно знать о цинке


**** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****

Цинк — это минерал, который необходим вашему организму для здоровья.Цинк поддерживает вашу иммунную систему и помогает в нормальном росте и развитии в любом возрасте. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, какие продукты содержат цинк и сколько вам нужно.

Сколько цинка мне нужно?

Необходимое количество цинка зависит от вашего возраста, пола и жизненного цикла. В таблице ниже показано, сколько вам нужно:

Возраст

Цинк

Сумма в день

Мужчины 19 лет и старше

11 мг

Женщины 19 лет и старше

8 мг

Беременные 19 лет и старше

11 мг

Кормящие женщины 19 лет и старше

12 мг

В каких продуктах есть цинк?

Хотя цинк поступает из различных продуктов, лучшими источниками являются продукты с высоким содержанием белка, такие как морепродукты, мясо, бобы и чечевица.Некоторые молочные продукты также содержат цинк. Если вы едите разнообразную пищу, основанную на Руководстве по питанию Канады, вы, скорее всего, получите необходимый вам цинк.

В таблице ниже показаны продукты, содержащие цинк:

Еда

Размер порции

Цинк (мг)

Устрицы (восточные, тихоокеанские, дикие и выращенные)

75 г (2 ½ унции)

25-59

Говядина

75 г (2 ½ унции)

4–9

Каша из зародышей пшеницы

30 мл (2 столовые ложки)

2

Свинина

75 г (2 ½ унции)

2–4

Сердце пальмы, сырое

2 сердца (66 г)

2

Сыр (чеддер, швейцарский, гауда, бри, моцарелла)

50 г (1 ½ унции)

1 по 2

Сыр рикотта

125 мл (1/2 стакана)

2

Йогурт

175 мл (3/4 стакана)

1

Турция

75 г (2 ½ унции)

1-3

Фасоль запеченная консервированная

175 мл (3/4 стакана)

4

Чечевица консервированная

175 мл (3/4 стакана)

2

Нужно ли мне принимать добавки с цинком?

Вам не нужно принимать добавки с цинком, если вы едите разнообразную пищу и у вас нет никаких заболеваний.
Вот некоторые из причин, по которым вам может потребоваться добавка цинка:

  • Вы восстанавливаетесь после операции на пищеварительной системе.
  • У вас такое заболевание, как язвенный колит, болезнь Крона или хроническое заболевание печени.
  • Вы вегетарианец и не употребляете в пищу различные источники растительного белка с цинком.

Прежде чем принимать добавки с цинком, лучше всего поговорить с вашим лечащим врачом. Цинк может быть вредным, если вы принимаете его слишком много. В любом возрасте важно получать не более 40 мг цинка в день из продуктов и добавок.

Могут ли добавки с цинком предотвратить простуду?

Исследования показали, что если вы принимаете добавки с ацетатом цинка (часто встречающиеся в леденцах от холода) во время простуды, они могут уменьшить симптомы и уменьшить продолжительность простуды.

Идеи питания и перекусов, чтобы включить в свой рацион больше цинка

Воспользуйтесь приведенными ниже советами, чтобы получить больше цинка в своем рационе.

  • Нежирная говядина — это вкусный белковый вариант. Попробуйте эту вермишель из говядины и макароны из брокколи.
  • Сыр рикотта и йогурт являются источниками цинка и являются отличными закусками. Намажьте рикотту на крекеры из цельной пшеницы или добавьте нарезанные фрукты в свой любимый йогурт.
  • Пюре из фасоли или чечевицы в небольшом количестве воды и добавляйте ее в смеси для гамбургеров, запеканки, супы, рагу или соусы для пасты.
  • Добавьте специй в блюдо из индейки, попробовав эту тайскую индейку с карри.

Попробуйте другие питательные рецепты, богатые цинком:

Банановые цельнозерновые оладьи
Салат с кускусом из черной фасоли

И попробуйте эти рецепты от Cookspiration:

Запеченные яйца с чечевицей, перцем и помидорами
Бургеры из говядины и чечевицы
Пикантные брокколи и сырные маффины

Последнее обновление — 7 января 2021 г.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *